Den richtigen Dunstabzug auswählen

Dunstabzugshaube mit Touchpanel von Franke

Bei der Auswahl eines Dunstabzugs für Ihre Küche müssen Sie den genauen Standort berücksichtigen, an dem er installiert werden soll, ob er einen Außenanschluss hat, aber auch wie oft Sie beispielsweise kochen. Dies sind die wichtigsten Kriterien für die Auswahl einer Dunstabzugshaube:

• Art der Installation
• Breite und Leistung
• Erschöpfung oder Entschlackung
• Technische Merkmale
• Optionen und Trends

Kochfeld mit integrierter Dunstabzugshaube von Falmec

Es gibt verschiedene Arten von Abzugshauben: Wand-, Decken-, Insel- und Arbeitsplattenhauben. Die Wahl hängt davon ab, wo sich das Kochfeld befindet, und von der gewünschten Ästhetik.

Wandabzugshauben sind am weitesten verbreitet und werden direkt an der Wand befestigt oder in einen Küchenschrank über dem Kochfeld eingebaut. Unter den letzteren gibt es kompaktere, versenkbare Modelle, die sich einfach öffnen lassen, um den Ansaugbereich beim Kochen zu vergrößern.

Deckenmontierte Dunstabzüge gibt es in zwei Ausführungen: zur Befestigung an der Decke oder, für diejenigen, die einen minimalistischeren Look wünschen, zum Einbau in die Decke. Im Allgemeinen sind sie schwieriger zu installieren als wandmontierte. Inseldunstabzüge werden von der Decke abgehängt und sind, wie der Name schon sagt, für den Einbau über einer Kücheninsel vorgesehen. Es ist wichtig, dass sie in der empfohlenen Höhe installiert werden.

Tischlüfter saugen die Dämpfe nach unten ab. Sie werden in der Regel in die Arbeitsplatte neben oder hinter dem Kochfeld eingebaut und sind versenkbar, was einen minimalistischen Stil begünstigt. Sie sind ideal für diejenigen, die Platz an der Wand sparen oder keine Installationen über dem Herd vornehmen möchten. Allerdings sind sie in der Regel weniger effektiv, da mehr Energie benötigt wird, um die Dämpfe nach unten abzusaugen.

Die Funktion von Dunstabzugshauben besteht darin, die Dämpfe abzusaugen, die bei der Verwendung eines Herdes oder Kochfeldes entstehen. Deshalb haben sie die gleiche Größe wie ein Herd oder ein Kochfeld. Sie sollten sich für ein Modell entscheiden, das mindestens so breit ist wie das Kochfeld oder die Kochplatte, oder noch breiter, um die Absaugung noch effektiver zu machen. Die gängigsten Dunstabzugshaubenbreiten in Europa und den USA sind wie folgt:

Die empfohlene Leistung einer Dunstabzugshaube hängt von der Größe der Küche, der Art des Herdes, aber auch davon ab, wie oft Sie kochen, wie viele Kochfelder Sie gleichzeitig verwenden und ob Sie viel braten oder grillen (was mehr Fett und Rauch freisetzt). Induktionskochfelder benötigen zum Beispiel keine so hohe Durchflussmenge wie Gaskochfelder, da sie weniger Hitze und Rauch erzeugen. Es kann auch technische Normen geben, die die Wahl der Abzugsart und -leistung bestimmen.

Die Durchflusskapazität von Dunstabzugshauben wird in der Regel in Kubikmetern pro Stunde (m3/h) angegeben und muss im Verhältnis zur Größe der Küche stehen, um Gerüche und Fett effektiv zu entfernen. Hier ist eine einfache Methode, um die benötigte Leistung/Durchflussmenge zu berechnen. Die Dunstabzugshaube sollte in der Lage sein, die gesamte Luft in der Küche zwischen 10 und 15 Mal pro Stunde auszutauschen. Um die empfohlene Mindestleistung zu ermitteln, berechnen Sie das Volumen Ihrer Küche in Kubikmetern (Breite x Länge x Höhe) und multiplizieren Sie es mit 10.

Dunstabzugshaube von Siemens

Dunstabzugshauben selbst sind Ablufthauben, während die anderen Modelle besser als Wäscher bekannt sind. Viele Dunstabzugshauben können jedoch mit Hilfe von Adaptern oder Filterkits so installiert werden, dass sie entweder im Abluft- oder im Reinigungsmodus arbeiten.

Abluft-Dunstabzüge leiten die Luft über einen Kanal, der mit einem Auslass in der Wand, der Decke oder im Fall von Arbeitsplattenmodellen im Boden verbunden ist, nach außen ab. Sie saugen Dämpfe und Gerüche effektiver aus der Küche ab als Wäscher, aber dazu müssen Sie sicherstellen, dass der Durchmesser des Kanals dem des Auslasses entspricht. Außerdem gilt: Je kürzer das Rohr und je weniger Sie es biegen müssen, desto besser ist die Luftabsaugung.

Umluft-Dunstabzüge, auch Reinigungshauben oder Umlufthauben genannt, haben keine Abluftkanäle. Stattdessen verwenden sie Filter, um Gerüche und Fett abzufangen, und leiten dann die saubere Luft in die Küche zurück. Obwohl sie weniger effektiv sind als Abzugshauben, sind sie ideal für Küchen, in denen es nicht möglich ist, eine Öffnung nach außen zu schaffen.

Um zu entscheiden, welche Dunstabzugshaube am besten zu Ihren Bedürfnissen passt, sollten Sie auf die folgenden technischen Merkmale dieser Geräte achten.

• Durchflusskapazität in m3/h: Achten Sie darauf, dass Sie sich für eine Haube entscheiden, deren Kapazität ausreicht, um die gesamte Luft im Raum mindestens 10 Mal pro Stunde zu erneuern, wie wir im vorigen Abschnitt erklärt haben.
• Geräuschpegel in dB: Bevorzugen Sie leisere Modelle (weniger dB).
• Energieeffizienz: Prüfen Sie den jährlichen Energieverbrauch in kWh/Jahr und die Energieklasse der Dunstabzugshaube, die Sie kaufen möchten. Das Procel-Label und das EU-Energielabel verwenden eine Skala von A bis G (von der höchsten bis zur niedrigsten Effizienz), die sehr nützlich ist, um die Leistung verschiedener Modelle einfach zu vergleichen und Ihnen bei der Wahl zu helfen.
• Einbaubeleuchtung: Die Qualität der Beleuchtung in der Dunstabzugshaube ist beim Kochen wichtig und sollte nicht übersehen werden.
• Gewicht: Das Gewicht des Geräts kann von der Installationsmethode und der Art der zu verwendenden Befestigungsmittel abhängen.
• Arten von Filtern: Fettfilter fangen Fettpartikel ab, während Aktivkohlefilter Gerüche beseitigen helfen.

Dunstabzugshaube im originellen Design von FABER

Derzeit gibt es eine große Auswahl an Dunstabzugshauben, sowohl in Bezug auf Design und Farbe als auch auf zusätzliche Funktionen, wie z.B. Modelle mit Fernbedienung oder speziellem Ionisierungssystem zur Luftreinigung. Es gibt auch Dunstabzüge mit originellem Design oder in Form von dekorativen Pendelleuchten, die ideal für offene Küchen sind.